Íme 5 tévhit a sushiról!
- 2015. december 19. szombat
- By Admin: administrator
- Comment: 0
A hagyományos ételek hosszú múltra tekintenek vissza, hiszen minden népnek megvan a saját kuriózuma. Az étel története sok esetben ivadékról ivadékra száll, a sushinak azonban saját legendája van. A sushi legendájában egy idős nő szerepel és annak rizse, amelyet a tolvajok el akartak lopni, ezért azt egy sas fészkében dugta el.
Egy idő után az asszony visszament, hogy összeszedje holmiját, de látta, hogy a rizs hallal keveredett össze, amelyet megkóstolt és finom is volt. Ebben a sztoriban természetesen megtalálható a legendai homály, hiszen minden nem derül ki belőle. Az étel története azonban fennmaradt, és ezt mai napig sokan ismerik.
Az évek során a sushi nagyon sok formában látott napvilágot, hiszen ezzel a különleges étellel kifejezetten sok szakács és séf kísérletezett, ez azonban leginkább a japán térségre vonatkozik. Az étel története során sok furcsa feltételezés is született, amelyek természeten tévhitek, ilyen például az is, hogy az étel nyers halból készül, vagy az, hogy a rizst élő hallal tálalják.